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食品价格：趋势、因素和联邦角色信息
美国政府问责署发现，根据美国劳工统计局和美国农业部 (USDA) 的数据，从 2021 年到 2022 年，美国零售食品价格（消费者在杂货店和其他食品店看到的食品价格）上涨了 11%，这是 40 多年来最大的年度涨幅。相比之下，从 2013 年到 2022 年，零售食品价格通常平均每年上涨 2%。影响食品供应链的许多因素都会影响零售食品价格。这些因素包括全球贸易问题、天气事件和气候变化、动植物疾病、COVID-19 大流行以及俄罗斯-乌克兰冲突。美国农业部官员和接受 GAO 采访的专家表示，很难确定任何一个因素对零售食品价格的单独影响。联邦机构的行动，例如他们支持食品供应链的努力，可能会间接影响零售食品价格。例如，FDA 应对食品供应链中断，提供监管救济和其他灵活性，允许生产商将餐厅消费的食品转移到杂货店。FDA 官员表示，此举有助于避免在 COVID-19 大流行期间可能进一步推高零售食品价格的短缺。此外，为了帮助降低供应链中断期间的食品成本，美国农业部提供资金帮助肉类和家禽加工商扩大业务，并帮助生产商扩大化肥生产。然而，机构没有直接的指导方针
来源:美国政府问责局____农业和食品Gao发现了什么
从2021年到2022年，根据劳工统计局和美国农业部（USDA）的数据，美国零售食品价格（消费者在杂货店和其他食品商店都看到的食品价格是11％，这是40多年来的最大年增长率，是每年最大的增长。相比之下，从2013年到2022年，零售食品价格通常每年平均上涨2％。
许多影响食品供应链的因素会影响零售食品价格。此类因素包括全球贸易问题，天气事件和气候变化，动物和植物性疾病，COVID-19-19大流行以及俄罗斯 - 乌克兰冲突。 USDA官员和专家GAO接受采访，很难确定任何一个因素对零售食品价格的个人影响。
联邦机构的行动，例如他们支持食品供应链的努力，可能会间接影响零售食品价格。例如，FDA通过提供监管救济和其他灵活性来回应食品供应链中的中断，使生产商可以转移用于餐馆食用食品到杂货店的食品。 FDA官员称，这项行动有助于避免在19日期大流行期间可能进一步提高零售食品价格的短缺。此外，为了在供应链中断的情况下帮助降低食品成本，USDA提供了资金，以帮助肉类和家禽加工商扩大其运营，并使生产商扩大肥料制造。但是，据机构官员称，机构在控制价格上涨方面没有直接作用。
为什么Gao进行了这项研究
有关更多信息，请致电（202）512-3841或morriss@gao.gov与Steve D. Morris联系。
morriss@gao.gov