肯尼迪针对糖的运动，推动到2026年消除人造食品颜色，面临着行业的抵抗和对削减资金的批评。全球珊瑚礁在全球范围内占据了创纪录的漂白水平。首次出现在科学询问者上。
What We Know about Artificial Food Dyes and Health as RFK, Jr., Declares a U.S. Ban
本周卫生和公共服务部长宣布了从美国食品系统中删除八种食品染料的计划
What the Science Actually Says About Food Additives
保罗·萨特（Paul Sutter），今天的宇宙，世界上最强大的望远镜有多强大？让我们从人类的眼睛开始。人眼的角度分辨率约为1个高度。
Indonesia food plan risks 'world's largest' deforestation
一名印尼士兵在偏远巴布亚的联合收割机上越过稻田时给予了大拇指，在那里政府粮食安全大型项目提出了人们对大规模砍伐森林的担忧。
What the Science Says About Food Additives
在美国消耗的卡路里的一半以上来自加工的食品，通常含有合成成分。新的卫生和人类服务部负责人罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）表示，美国应该摆脱这些添加剂的粮食供应。这样的禁令对公共卫生有什么影响？
Land use drives the energy dynamics of boreal lake food webs
湖生态系统可以收到微生物可用于较高营养水平消费者的高陆地有机物（T-OM）。芬兰 - 荷兰研究小组使用氢的稳定同位素研究了从35个北方湖中的19个消费者组的陆地依赖。
Top NIH Scientist Studying Ultraprocessed Foods Resigns, Says He’s Being Censored
“不幸的是，最近的事件使我质疑NIH是否继续是我可以自由地进行公正科学的地方，”凯文·霍尔（Kevin Hall）博士写道。
Thousands of students tell Drexel U. to end parking restriction affecting food trucks
食品卡车很受欢迎，但他们面临着许多“不必要和有针对性的监管负担”。
Foot and Mouth Disease in Europe Will Show Them the Expensive World of Only Organic Food
在俄罗斯入侵乌克兰之前，欧洲人声称，由于有机™制造过程和太阳能，他们成功地脱离了现代农业和常规能源。他们遗漏的是，他们购买的“有机”食物是从俄罗斯发明的，俄罗斯发明了魔术，或者只是将田野换成被称为有机的田地，或者是谎言。（1）欧洲文化的最大虚伪是假装通过一家欧洲公司购买食品，这些公司从俄罗斯购买俄罗斯并不是向俄罗斯捐款。他们使用同样的技巧继续依赖俄罗斯能量读
Weight Loss Drugs Are Changing Diets – And Shaking Up the Food Industry
服用GLP-1的人消耗了较少的食物，尽管他们仍然渴望它。随着越来越多的人使用Mounjaro，Ozempic和Wegovy来减肥报告，食用较少的食物和含糖饮料，研究人员说，食品和饮料公司开始适应其策略。 [...]
ギグワーカーの社会保険適用問題－中国フードデリバリー大手美団の取組み
■摘要：中国最大的食品送货公司Meidan宣布了有关养老金的新措施。这是一项实验性计划，向驾驶员提供退休金保险费补贴。对于那些收入不稳定并且很难入学社会保险的驾驶员来说，这是一个很好的支持。在中国，诸如演出工作和自由职业之类的非规范工作也在上升。超过2亿工人以这种方式工作，大约有8400万人通过智能手机应用程序从事工作，包括食物交付和乘车共享司机。问题在于，其中许多人无法加入社会保险，并且位于安全网之外。在中国，政府，当局和公司正在努力建立结合这些挑战的支持系统。最近，最大的食品送货公司比丹宣布了新的措施。它是一项实验性计划，向在富士省和江苏省南东和南港工作的驾驶员提供退休金保险费补贴。司机本
Study explores how food manufacturers respond to state regulations
当西弗吉尼亚州最近禁止在其边界内出售的7种人造食品染料时，他们加入了越来越多的美国各州发行自己的有关食品制造实践，允许食材或产品标签的法规。因此，食品制造商必须决定如何处理多个市场的不同需求。
Going fishing this Easter? Keep your seafood food safe
随着“菲什托克”（Fishtok）在社交媒体上分享其捕捞和钓鱼技巧的图像，复活节即将到来，并且在社交媒体上分享了食品安全信息委员会的图像，因此食品安全信息委员会已向澳大利亚估计的420万休闲渔民发布了食品安全建议。海鲜通常是安全和健康的，但是每年澳大利亚人都会受到细菌和鱼寄生虫感染，斯科布罗伊德中毒和Ciguatera中毒等疾病的影响，甚至住院。这些情况下的许多案例都可以大大减少，以了解要寻找的内容和纠正处理方法。
New Research Challenges the Way We Label “Healthy” Plant-Based Foods
一项研究表明，食物加工会极大地影响植物性食品的健康价值，并采用一些加工方法，例如发酵，保存或增强有益化合物。芬兰图尔库大学食品科学部门进行的一项研究发现，不同的加工方法对基于植物的[...]
CGIAR Gender Accelerator: A Tool to Advance Gender Equality Research in Agri-Food Systems
内罗毕，4月12日（IPS） - 为了促进妇女，青年和少数民族社区在农业部门的参与，必须采取措施来认识并打破阻碍她们退缩的障碍。农业部门的专家一致认为，即使构成农业劳动力的很大一部分，妇女也会面临持续的挑战。出现的情况是缺乏对其存在和挑战的认识，例如获得资源和知识的访问有限。阅读全部故事，“ CGIAR性别加速器：在Agri-Food Systems中推进性别平等研究的工具”，On Globalissues.org→内罗毕，4月12日（IPS） - 为了促进妇女，青年和少数民族社区在农业部门的参与，必须采取措施来认识并打破阻碍她们退缩的障碍。农业部门的专家一致认为，即使构成农业劳动力的很大一部
Reflections on CGIAR’s Week-Long Discussions on Food System Science
内罗毕，4月11日（IPS） - 全世界有13,600多名参与者在2025年4月7日至12日在联合国内罗毕举行的首届CGIAR科学周注册。食品体系科学”，rogalissues.org→
There is no such thing as a free lunch: Removing Artificial Food Dyes Will Be Difficult
请看食物中的染料的流行程度如何？我们将WSJ的Jesse Newman，Andrew Mollica和Roshan Fernandez击倒了。摘录：“华尔街日报对详细详细详细详细详细详细详细食品和饮料成分的联邦数据库的分析发现，十分之一的产品中有一个以上的产品至少包含一个人造染料。超过40％的染料物品使用三个或更多的物品。染料（红色3）是根据研究与某些动物中癌症联系起来的食物的，尽管FDA说红色3在人类中没有相同的作用，直到2027年初才能从其产品中剥离染料。通过FDA，可以从一批到另一批的一致性进行大规模生产。他们还拥有数年的保质期。”“从天然来源衍生的颜色可能对热，光和酸度变化敏感。由于其
