Almost All Plant-Based Meat Alternatives Contain Mycotoxins, Study Finds
对植物性食品和饮料的新研究发现，数百种素食和纯素产品含有霉菌毒素，这是由真菌产生的天然有毒化合物。植物性肉类和饮料通常作为传统动物产品的现代替代品进行销售，但许多植物性肉类和饮料仍然依赖面临古老食品安全问题的成分：霉菌。一项新研究 [...]
TRIP REPORT: Flydubai, Belgrade - Dubai
旅行报告作者：Vladimir 本周早些时候，我搭乘迪拜航空 (Flydubai) 飞往迪拜。这是我从该航空公司从混合模式转变为全方位服务模式以来第一次乘坐该航空公司的航班，也是我在中东持续危机期间第一次访问迪拜。 Flydubai 目前每天运营 2 趟贝尔格莱德和迪拜之间的航班，略少于战前每周 17 趟的航班。尽管如此，时间表仍然非常实用，下午和晚上都有从贝尔格莱德出发的航班。票价肯定上涨了，比战前上涨了100欧元左右。起飞前，我支付了出口排座位的费用，并预订了素食餐。从迪拜入境的航班提前抵达贝尔格莱德，所以我有信心我们会准时出发，我们确实做到了。我很想知道负载率是多少。由于伊朗战争，前往迪
Protein inflation surges as costlier fodder pushes up milk, chicken prices
数据显示，5 月份蛋白质通胀率为 4.6%，1 月份为 2.6%。素食蛋白来源的通胀率也在加快，在 1 月份持平后，从 5 月份的 2.7% 升至 6 月份的 3.5%。
