Brussels Airlines Launches African-Inspired Inflight Meals on Africa–Europe Flights
布鲁塞尔航空在非洲-欧洲航班上推出非洲风味的机上餐食 |作者：Gifty Odamtten |布鲁塞尔航空在其从撒哈拉以南非洲飞往布鲁塞尔的长途航班上推出了非洲风味的机上餐食，提升了机上体验，并巩固了其作为汉莎航空集团非洲专家的地位。这是该航空公司为提高乘客水平而做出的努力的一部分 [...]布鲁塞尔航空公司在非洲-欧洲航班上推出非洲风味的机上餐食首先出现在 Aviationghana 上。
Should we smoke salmon using traditional techniques, or should we simply add the flavor?
如果您认为三文鱼中添加的烟熏味有问题，那么您并不孤单。许多消费者对未经传统方式熏制的鲑鱼持怀疑态度。
Brain scans reveal where taste and smell combine to become flavor
味道不仅仅在您的舌头上。扫描显示，大脑深处的一个部分将味觉和嗅觉融合成某种东西，而不仅仅是各个部分的总和。
UP plans ‘One District, One Cuisine’ clusters across all 18 divisions to boost jobs, food exports
北方邦计划将其 18 个部门转变为美食集群。这一“一区一菜”模式旨在促进经济增长并创造就业机会。独特的地区菜肴将获得州和国家的认可。现代化的设施和品牌将帮助传统风味进入新市场。该举措将为食品企业提供支持，并促进北方邦成为食品旅游目的地。
Chicken Parmigiana: Sensasi Gurih yang Menggoda Lidah
Chicken Parmigiana，或者通常被称为Chicken Parm，是一道融合了意大利和美国风味的菜肴。最初，这个食谱的灵感来自经典的意大利菜肴，即 Melanzane alla Parmigiana。然而，随着时间的推移，鸡肉被取代为主要成分。现在，Chicken Parm 是意大利美式餐厅的一道热门菜肴，经常出现在各国餐厅的菜单上。 [...]
This Little-Known Plant Could Help Save Chocolate From Climate Change
一个研究团队开发了两种风味增强技术，将角豆果肉转化为美味、可持续的可可替代品。气温上升和农作物病害的蔓延给全球可可供应带来了越来越大的压力。为了应对这些挑战，新加坡国立大学 (NUS) 的研究人员开始研究改善 [...]
Love Your Eggnog and Mulled Wine? ‘Tis the Season for Fermented Festivity.
节日饮料热红酒和蛋酒采用独特的发酵工艺。这些饮料的浓郁风味和香气源自历史方法，因其感官吸引力和安全优势而得以延续。
