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用嗅觉和味觉大脑连通性网络预测酒精摄入模式
渴望酒精饮用者的饮酒者通常是由化学感应提示（例如口味和气味）引起的，这些提示与大脑网络连通性有关。这项研究旨在研究这些大脑连通性模式是否可以预测年轻人的酒精摄入量。静止状态fMRI数据是从人类连接组项目（HCP）的年轻成人队列中获得的，其中包括1003名参与者。分析了从100个独立组件产生的功能连接组，并在应用Benjamini-Hochberg（BH）方法应用错误发现率（FDR）校正后识别与味觉和气味得分相关的显着连接。然后将这些显着连接用作各种酒精摄入指标的一般线性模型中的预测因子。在独立样本中验证了模型以评估其准确性。训练样本（n = 702）和验证样本（n = 117）没有显着的人口差异。在742个可能的连接中，与气味相关的41个与味道有关的连接通过了FDR-BH校正后的显着性阈值（P <0.05）。值得注意的预测因子包括视觉连接性（Node32-Node13：β= 0.028，p = 0.02），用于葡萄酒的消耗和腹侧注意网络（van）和额叶壁/尾状核（FP/CN）（fp/cn）（Node27-Node9：node9：β= - 0.31，p = 0.04）之间的连通性和连通性，以确定量的时间和最高含量。过去一年。预测模型表现出很强的精度，与气味相关的模型的根平方误差（RMSE）值为5.15，而与味觉相关的模型为5.14。气味模型的F1得分为0.74，味觉模型为0.71，表明性能可靠。这些发现表明，与口味和嗅觉相关的大脑连通性的特定模式可以作为年轻人饮酒行为的预测指标。我们的研究强调了纵向研究的必要性，以评估早期筛查和靶向干预措施的味觉和气味相关的脑连通性模式的潜力，以及它们在具有AUD风险风险的个人的个性化治疗策略中的作用。
合成生物学对低纤维摄入个体的肠道微生物组的有益作用：双盲，随机对照试验的次级分析
1营养与食品科学研究所，营养与微生物群，波恩大学，53115 BONN，德国2 BONN 2 BONNANY 2 BONNY HOSPICY HOSPICY BONN基因组统计与生物信息学研究所，德国53127 BONN，德国BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONNY 3 3 3波恩大学，德国53115 BONN 53115 BONN 5，波恩大学，波恩大学，53113 BONN，德国6里昂神经科学研究中心（CRNL），中心，国家de la Recherche Scientifique（CNRS），Institut de lasanté等人（Inserm lliemer），法国里昂，里昂7欧洲研究所，法国77300年，法国77300，87300 Control Interoception-Intervistion团队，巴黎脑研究所（ICM），法国75013，法国巴黎 *通信1营养与食品科学研究所，营养与微生物群，波恩大学，53115 BONN，德国2 BONN 2 BONNANY 2 BONNY HOSPICY HOSPICY BONN基因组统计与生物信息学研究所，德国53127 BONN，德国BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONN，BONNY 3 3 3波恩大学，德国53115 BONN 53115 BONN 5，波恩大学，波恩大学，53113 BONN，德国6里昂神经科学研究中心（CRNL），中心，国家de la Recherche Scientifique（CNRS），Institut de lasanté等人（Inserm lliemer），法国里昂，里昂7欧洲研究所，法国77300年，法国77300，87300 Control Interoception-Intervistion团队，巴黎脑研究所（ICM），法国75013，法国巴黎 *通信
最佳BET甲烷消除饲料对埃塞俄比亚本地Menz Breed绵羊的饲料摄入量，消化率，活体重变化和甲烷排放的影响
这项研究继续对埃塞俄比亚的最佳营养成分和低甲烷（CH 4）生产进行本地可用的反刍动物饲料的体外筛查。在体外研究中获得的最好的BET饲料（以下称为测试饲料）包括尼罗拉（Acacia nilotica），Ziiphus spina-christi和Brewery Evener Green Grains（BSG）的干燥叶片。该研究涉及四种治疗方法：对照，相思，BSG和Ziiphus；每种治疗都提供了相同的粗蛋白，并使用建模和激光CH 4检测器（LMD）估计肠肠排放。该实验被设计为一个随机完整的块，使用初始重量作为21岁cast割的Menz绵羊的阻滞因子。这项研究跨越了90天，在喂养试验一个月后进行了消化率试验。对照组与具有较高摄入量的测试饲料组相比，干物质摄入量（p <0.001）显着（p <0.001），尤其是在Ziiziphus组中。然而，Ziiphus组的CP消化率显着（P <0.01），比其他组低。测试饮食还显着增加了体重增加（p <0.001）。值得注意的是，Ziiphus组在体重变化（BWC），最终体重（FBW）和平均每日增益（ADG）方面表现出卓越的表现。相似的结果。测试饲料组的CH 4发射强度明显低于对照组。对照组排放了808.7和825.3 g Ch 4，而Ziiphus组分别使用建模和LMD方法分别排放了220和265.3 g Ch 4 ADG。这项研究表明LMD可以为绵羊产生生物学上合理的数据。尽管Ziiphus组的样本量较小是对这项研究的限制，但Ziiphus spina-christi和nilotica的叶子粉富含浓缩的单宁（CTS），它们的体重增加和增强的饲料效率可观，从而使这些叶子成为可爱的饲料和可持续的饲料，以供卑鄙的饲料和可持续的饲料。
益生菌作为可摄入佐剂和免疫调节剂在抗病毒免疫以及 SARS-CoV-2 感染和 COVID-19 管理中的潜力
摘要：益生菌能够调节一般的抗病毒反应，包括屏障功能以及先天和适应性免疫反应。由 SARS-CoV-2 感染引起的 COVID-19 大流行需要通过多种方法控制和治疗这种病毒感染及其随后的免疫病理学；其中一种方法可能涉及益生菌的施用。与大多数病毒感染一样，其病理反应并非完全由病毒驱动，而是由宿主对病毒感染的免疫反应显著促成的。在 COVID-19 治疗中采用益生菌的潜在可能性必须认识到诱导抗病毒免疫力与过度刺激免疫炎症反应（导致宿主源性免疫病理组织损伤）之间的微妙界限。此外，在开发针对这种病毒的强大反应时，还必须考虑 SARS-CoV-2 逃避策略对免疫系统的影响。本综述将介绍 COVID-19 的免疫病理学和益生菌菌株的免疫调节作用，并通过它们对一系列呼吸道病原体（IAV、SARS-CoV、RSV）以及 SARS-CoV-2 的影响，最终重点关注这些细菌如何通过屏障功能以及先天性和适应性免疫来潜在地操纵传染性和免疫反应。总之，通过益生菌诱导和增强抗病毒免疫不仅可以作为可摄入的佐剂，在屏障完整性和先天性和适应性免疫水平上增强对 SARS-CoV-2 感染的免疫反应，还可以预防感染并增强当前疫苗方案提供的保护。
乳腺癌幸存者中的饮食异黄酮摄入量...
背景/目标：异黄酮是植物中发现的雌激素样化合物，其健康作用仍然是模棱两可的。我们研究了韩国乳腺癌幸存者中饮食中的异黄酮摄入量及其相关因素，与无癌女性进行了比较。受试者/方法：使用为期3天的食物记录或食品频率问卷（FFQS）评估了2012年至2019年9家医院的乳腺癌幸存者通常饮食摄入（n = 981，平均年龄52岁）。他们与2,943名无癌女性相匹配，这些妇女完成了FFQ，这是2012年至2016年之间进行的全国性研究的一部分。我们使用了普通韩国食品的类黄酮数据库和苯酚 - 探索数据库来估计异黄酮的摄入量。计算了每个食物或食物组对总异黄酮摄入量的贡献。使用通用线性模型计算了根据生活方式和临床因素的饮食异黄酮摄入量的最小二乘手段。结果：乳腺癌幸存者的平均饮食异黄酮摄入量（23.59 mg/天）高于无癌女性（17.81 mg/day）。包括豆腐，大豆和Doenjang在内的主要食物来源在两组中贡献了超过70％的异黄酮摄入量。我们
高通量机器学习和实验验证揭示了极端紫外探测器的巨大响应性锌饮食摄入与便秘之间的关联
结果：在这项研究中的3,643个人中，有270（7.41％）有慢性便秘诊断。根据经过全面调整的多种逻辑回归分析，饮食锌摄入量的增加与便秘的发病率降低有关（OR = 0.78，95％CI：0.68-0.89），其显着性在P <0.05。考虑了几个因素，与参考组相比（第一三静脉）相比，第三三位数的优势比为0.85（0.74，0.98），统计显着性为p <0.05。此外，亚组分析在大多数群体中没有相关性，而在男性和饮酒者，尤其是男性和饮酒者中发现了一定的负相关性。总而言之，这项研究发现锌消耗与慢性便秘的患病率之间存在负相关。需要深入的前瞻性研究来充分检查锌对慢性便秘的长期影响。
监测食物摄入量的传感技术
已经进行了其他几项关于监测食物摄入量的传感技术的综述。然而，这些综述中有许多已经过时（2020 年之前发表）[ 5 ， 12 ]；或者缺乏全面的覆盖范围，只关注特定技术，如可穿戴系统或基于视觉的系统[ 1 ， 12 ]。一些综述将其范围限制在某些方面，例如液体摄入量[ 1 ]；或者没有考虑验证程序[4]。继续 Haarman 等人的综述是合乎逻辑的一步。他们开发的广泛分类方法可以对食物摄入技术的进步进行结构化和详细的分析，从而更容易识别研究中的趋势和差距。通过应用与先前研究中使用的相同框架，本文清楚地展示了该领域近年来的发展情况。此外，这种方法通过使用已建立的综合框架来解决其他综述的局限性，确保了一致性和彻底性。
Omega 3 摄入量与学业成绩的关系
结果：剂量大于或等于 450 毫克的 DHA 补充剂可改善儿童和青少年的认知能力，而与 EPA 和其他维生素的组合可能有益于记忆力。此外，当学童食用鱼油、软体动物、蛤蜊、鱼类和甲壳类动物等食物时，营养状况、 Omega 3 摄入量和心理运动发育之间存在相关性。为了摄入足够的 Omega 3，必须考虑与鱼类和贝类栖息地有关的因素，因为脂肪酸的原始来源是从它们食用的海藻中获得的。