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背景/目标：异黄酮是植物中发现的雌激素样化合物，其健康作用仍然是模棱两可的。我们研究了韩国乳腺癌幸存者中饮食中的异黄酮摄入量及其相关因素，与无癌女性进行了比较。受试者/方法：使用为期3天的食物记录或食品频率问卷（FFQS）评估了2012年至2019年9家医院的乳腺癌幸存者通常饮食摄入（n = 981，平均年龄52岁）。他们与2,943名无癌女性相匹配，这些妇女完成了FFQ，这是2012年至2016年之间进行的全国性研究的一部分。我们使用了普通韩国食品的类黄酮数据库和苯酚 - 探索数据库来估计异黄酮的摄入量。计算了每个食物或食物组对总异黄酮摄入量的贡献。使用通用线性模型计算了根据生活方式和临床因素的饮食异黄酮摄入量的最小二乘手段。结果：乳腺癌幸存者的平均饮食异黄酮摄入量（23.59 mg/天）高于无癌女性（17.81 mg/day）。包括豆腐，大豆和Doenjang在内的主要食物来源在两组中贡献了超过70％的异黄酮摄入量。我们
乳腺癌幸存者中的饮食异黄酮摄入量...
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