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饮食对人类健康和疾病的相当一部分是由肠道微生物介导或修改的（Hills等，2019; Paoli等，2019）。值得注意的是，肠道微生物群由不同的微生物种群组成，影响宿主生理过程的大多数方面，尤其是宿主的代谢和免疫力（De Vos等，2022）。建立了肠道菌群健康的社区结构，例如早期益生菌暴露，显着有助于调节宿主免疫（Huang等，2022b）。有趣的是，与饮食相关的慢性疾病，其中大多数与肠道菌群紧密相关以及宿主免疫（Yamashiro，2017年），很好地强调了宿主免疫 - 微生物intractions在整理饮食中的宿主健康和疾病中的关键作用。在本文中，我们系统地描绘了各种饮食营养素的不同作用，包括氨基酸（AAS），碳水化合物，脂肪（脂质），微量元素和维塔米在肠道菌群调节中。然后，我们通过肠道微生物对饮食营养素的代谢以及饮食中营养巨细胞群对宿主健康和疾病的影响的影响结合，重点是免疫相关疾病。我们还建议对饮食营养素和肠道微生物进行操纵，以改善人类健康。
肠道菌群桥接饮食营养和宿主免疫...
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