冷链依靠安全,一致,负担得起的能源供应。最近的能源危机显示了我们现有能源系统的脆弱性,这将继续。随着脱碳的动力加剧了我们的能源系统,我们必须确保学习那个时期的教训。在危机计划中,必须明确对食品和药品供应链基础设施进行清晰的优先级,以便对未来的能源冲击进行计划,我们必须确保激励冷链运营商投资于可再生能源产生和智能电网整合。
在线https://mpra.ub.uni-muenchen.de/119193/ mpra纸编号119193,发布于2023年11月28日15:45 UTC
向供应链经理公司的资料报告AAA Grogrers是肯尼亚领先的蔬菜,鲜花和鳄梨的领先出口商之一。我们正在寻找一名出口/易腐货物官员来加入我们的销售出口 - 在内罗毕总部的VEG团队。的工作目标是在管理出口和易腐商品运营方面提供出色的支持,以确保日常活动的平稳流动和有效利用资源。此角色涉及监督与易腐商品有关的敏感和时间敏感问题的处理,并与各个部门紧密合作,以确保及时交付和遵守法规。理想的候选人将是积极主动的,高度组织的,并能够预见挑战,以确保所有出口操作顺利进行,同时保持与内部团队和客户的良好沟通。您的任务和责任
摘要:在一个可持续性和有效资源利用率至关重要的时代,闭环供应链(CLSC)是一种关键方法,尤其是在易腐商品的背景下。产品的易腐性为供应链管理增添了一层复杂性,确定了定位的创新策略,以最大化产品寿命并最大程度地减少废物。这篇全面的评论文章深入研究了在CLSC框架内易腐产品的整合。该研究彻底研究了现有的研究,以识别差距并概述未来的研究方向。它强调了管理易腐产品的独特挑战和复杂性,这是一种至关重要但经常被忽视的可持续供应链实践的组成部分。评论重点介绍了效率和可持续性之间的平衡,强调了后勤和循环经济原则在增强供应链弹性方面的重要性。通过综合各种方法和发现,本文对CLSC中可腐烂的产品管理的现状进行了整体观点,为学术界和行业从业人员提供了宝贵的见解。该研究不仅有助于对CLSC的理论理解,而且还提出了实用方法以进行优化,并与更广泛的可持续性目标保持一致。
现在,要了解什么是变质,鱼是一种易腐商品。由于其高水分含量,它很容易变质。在上一类中,我们已经看到它包含大量的蛋白质和脂质。这是廉价的蛋白质来源,这些蛋白质构成了鱼类易腐性的原因。鱼含有大量的水分,由于这种水分含量,肌肉组织可能会降解。它可能是酶促或微生物降解。由于它含有大量蛋白质,因此这些蛋白质变性和脂质变性也很普遍,因此,由于这些原因,需要立即保存鱼,并且通常在捕获或杀死鱼后立即开始变质。是指由于鱼类,颜色,质地或气味或鱼类整体外观引起的不良变化而发生的污染。
尽管木薯具有巨大的经济价值,但该农作物在收获后的储藏性差而严重遭受。一旦木薯根发达,当它不进行处理或处理时,它大约有两天的保质期。The FAO(2018)指出,在环境条件下,新鲜的木薯根是高度易腐的,在三(3)天或更短的时间内变得难以售。加纳木薯供应链沿收获后损失的挑战日益严重。但是,通过适当的收获后处理和管理实践,新鲜的根源可以存储长达30天或更长时间。由于其庞大且高度易腐的性质,新鲜的木薯根通常以衍生或加工的形式进行交易,这些形式也可以用作人类饮食,动物饲料,生物乙醇生产和淀粉市场的中间产品。
收获后损失和食物浪费已成为全球食品供应链中的关键挑战,导致经济损失、环境恶化和粮食不安全。本文探讨了收获后生物技术和基因工程的创新应用,通过延长易腐产品的保质期和最大限度地减少食物浪费,作为解决这些问题的有希望的解决方案。基因工程技术的进步为开发具有增强的抗病虫害和环境压力的作物铺平了道路。此外,通过操纵与成熟和衰老相关的基因,科学家能够设计出保质期更长的水果和蔬菜。这些转基因生物 (GMO) 表现出更好的收获后特性,为运输、储存和消费提供了更长的时间窗口。生物技术干预还包括使用生物防治剂和有益微生物来抑制收获后病原体,从而减少腐败和腐烂。抗菌肽和天然化合物等生物防腐剂的开发为传统化学防腐剂提供了一种环保的替代品,有助于食品安全和可持续性。此外,智能包装技术与基因改造的结合增强了对储存和运输过程中环境条件的监测和控制。配备传感器的智能包装材料可以检测温度、湿度和气体成分的变化,从而实现实时调整以延长易腐货物的新鲜度。关键词:环境;环保;储存;生物防腐剂;收获后;易腐货物;
纳米材料提供解决农业后损失问题的解决方案。Slintec提供带有嵌入式纳米颗粒的活性包装材料,以减少农业收获后的损失。Slintec乙烯吸收袋降解乙烯并增加易腐物的保质期。
摘要。易腐商品的运输是一种特殊的运输类型,具有巨大的社会意义,并对人口的健康有影响。正确选择运输技术和车辆,可确保由于符合所需温度条件而保留运输的可腐烂货物的质量,从而确保遵守食品安全要求。本文致力于开发科学合理的建议,以选择针对铁路和技术参数易腐商品的新冷却系统,包括对专用车辆的要求,遵守条件将为维持整个运输中的货物质量提供条件。研究的主题是确保改变车辆环境的组成,以便由于重新设备而导致易腐商品运输。这项工作的目的是开发用于自动运输可腐烂食品的技术原则,即确保车辆封闭结构的高热参数; PG运输过程中安装的自主操作具有最简单,最可靠的实现;在使用非能量密集型方法组织货物区域内空气质量交换的组织时,实现了用于产生热能或精力的设备的最高效率。通过分析和理论研究,确认气化器和加热器的联合操作的可能性,调整了单线氮供应方案。通过分析和理论研究,确认气化器和加热器的联合操作的可能性,调整了单线氮供应方案。由于使用现代方法和设备进行冷却(加热),因此可以保证产品运输成本的降低。这项工作的结果是确认气体和加热器在乘坐水果和蔬菜产品的实际运输条件下的可能性。