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香料和香草命名法
目的：香料和草药是许多不同行业的独特产品。它们被用作改善最终产品（包括食品、化妆品、药品等）质量的成分。本文旨在进行综述。它介绍了目前对香料和草药的定义。本文指出了定义这类产品的方法上的差异，并将草药和香料归类为具有相似特性的组。文章的目标是展示不同领域和科学学科中对被称为香料的产品的方法上的显著差异。术语在这里尤为重要，因为定义的作用是明确地解释概念。设计/方法/方法：收集了大多数现有的香料和草药的相关定义，讨论了它们的正确用法和它们之间的差异。所提出的定义可以在官方文件和科学论文中找到，它们是由现代研究人员制定的。半系统/叙述性评论方法用于研究主题。发现：本文介绍了目前对香料和草药的定义具有极大的自愿性。此类产品及其各种分类的定义不仅对消费者有影响，而且对天然植物产品研究人员也有影响。实际意义：收集的文献数据可以表明草药和香料现有定义和分类的差异，并证实了此类产品的巨大多样性。处理植物产品的研究人员必须非常有条理，同时对这一领域的科学工作持批判态度。这对于草药、香料及其成分的日益创新使用尤为重要。社会意义：注意命名法和了解草药和香料的可能分类对生产者和消费者来说可能变得至关重要。它可以影响消费者和生产者在香料和草药市场上的行为。原创性/价值：波兰和世界文献中没有这样的清单。关键词：香料、草药、定义、香料和草药的分类。论文类别：文献综述。
IEEE香料2024 -IIIT Kottayam
Autonomous Agents, Cognitive Approach for Robotics, Collective and Social Robots, Control and Supervision Systems, Drones and Internet of Things for Surveillance, Engineering Applications on Robotics and Automation, Navigation and Control, Human-Machine Interfaces, Humanoid Robots, Human-Robots Interfaces, Industrial Networks and Automation, Intelligent Transportation Technologies and Systems, Mechatronics Systems, Mobile Robots and Intelligent Autonomous系统，模拟仿真和建筑，网络机器人技术，知觉和意识，机器人设计，开发和控制，空间和水下机器人，监视，故障检测和诊断，远程机器人和远程运行，车辆控制应用，虚拟环境，虚拟环境，虚拟环境，虚拟和增强现实，识别，识别和重建。
常见问题解答 Verstegen Spices & Sauces BV
Verstegen Spices & Sauces BV 自 1886 年以来一直是香料混合物、单一香草和香料、腌泡汁和酱汁领域的专家。Verstegen Spices & Sauces 是一家生产公司，专注于为食品行业、专业用户（厨师、工匠）和消费者开发、生产、分销和销售香草（混合物）、香料（混合物）、腌泡汁和酱汁。Verstegen Spices & Sauces 的生产设施灵活而广泛。除了用于加工干产品的最先进工厂外，生产酱汁和其他液体产品的设施也配备了高科技设备。Verstegen Spices & Sauces 的核心战略是：“提供单一品质，即始终保持最佳和一致的品质，提供高品质的服务，并通过创新产品开发引领潮流。哪里有食物，Verstegen 就想创造味道”。 Verstegen Spices & Sauces 的质量体系管理和控制着日常运营。原材料、包装、最终产品、生产流程、环境和工作条件的质量是其中的核心。本手册是根据客户的要求编写的，旨在提供有关我们质量体系的广泛信息。我们很高兴为您提供这本手册，我们相信它将回答最重要的问题。Verstegen Spices & Sauces BV
案例研究香料出口拒绝的最新趋势...
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系统评价：草药和香料作为天然防腐剂的有效性，以增强肉类保质期
抽象背景：肉类和动物产品是营养的重要来源，但容易受到微生物污染，导致食物变质和食物传播疾病。使用合成防腐剂引起了健康问题，引起了人们对自然替代方案的兴趣。目的：本研究系统地回顾了草药和香料作为天然防腐剂的有效性，以增强肉类产品的保质期。方法：使用PubMed，Google Scholar和Science Direct进行了系统搜索，并遵守PRISMA指南。审查了2002年至2024年之间发表的研究，重点是肉类天然防腐剂的抗菌活性。选择了11项相关研究进行分析。结果：审查发现，诸如百里香，迷迭香和肉桂之类的草药显着延长了肉类的保质期，百里香显示出最有效的效果，将保质期延长至60天。草药的组合比单个草药更有效。 与合成防腐剂相比，天然防腐剂也显示出更少的健康风险。 结论：草药和香料是有效的天然防腐剂，可以增强肉类产品的保质期，同时最大程度地减少与合成防腐剂相关的健康风险。草药的组合比单个草药更有效。天然防腐剂也显示出更少的健康风险。结论：草药和香料是有效的天然防腐剂，可以增强肉类产品的保质期，同时最大程度地减少与合成防腐剂相关的健康风险。
苯基丙烷的定量NMR光谱法，包括草药，香料和精油中的等词
摘要：国际癌症研究机构（IARC）（IARC），最近已将isoeugenol（2-甲氧基-4-（1-丙基）苯酚）归类为人类（第2B组）。这项研究使用1 h核磁共振（NMR）光谱法对普通草药和香料（包括罗勒，肉桂，姜和肉豆蔻）进行了共同的香料和香料进行了分析。此外，通过1 H-NMR分析了1300多个咖啡样品的等词，但在任何分析的样品中均未检测到。检查了各种精油，包括肉豆蔻，罗勒，丁香，甜旗和Ylang-ylang油，以了解异烯醇含量。在测试的十二种肉豆蔻油中，其中四种含有异烯醇，浓度范围从3.68±0.09 g/kg到11.2±0.10 g/kg。然而，使用NMR光谱法在鱿鱼，罗勒，Ylang-ylang的精油中未检测到异烯醇。这些发现值得对先前文献进行批判性评估，鉴于其中一些矩阵中的同类水平高。毒理学评估已经确定，通过肉豆蔻精油暴露于同烯醇的情况下，人类健康没有风险。
用于提供香料提取物的封装技术：概述
ISSN印刷：2617-4693 ISSN在线：2617-4707 IJABR 2024; 8（3）：39-51 www.biochemjournal.com收到：07-01-2023接受：13-02-2023 Meera Mohan Ph.D. Kozhikode, Kerala, India Alfiya PV Crop Production and Post Harvest Technology, ICAR- Indian Institute of Spices Research, Kozhikode, Kerala, India Anees K Crop Production and Post Harvest Technology, ICAR- Indian Institute of Spices Research, Kozhikode, Kerala, India Corresponding Author: Jayashree E Crop Production and Post Harvest Technology, ICAR- Indian Institute of Spices Research, Kozhikode, Kerala,印度
收获后的运营和处理水果，蔬菜，香料和种植农作物产品教授H N Mishra农业和食品工程师
在价值链中，将原材料转换为最终消耗，因为它在链条中移动并增加价值。价值链中的利益相关者包括输入供应商，生产者，加工者，分销商，消费者，政府组织和非政府组织，监管机构，物流公司和功能组织。输入供应商为食品生产过程提供原材料。生产者参与了该领域的商品的增长和生产。处理器参与处理，制造和营销。分销商包括批发商和零售商，消费者参与了产品的购物和消费。政府和非政府组织制定了粮食可持续性和安全的政策和计划。监管机构参与监视和调节。物流公司参与移动和存储材料，金融组织参与向实体提供资金。因此，应将食物供应链视为价值链系统。
食物接触通知的环境评估
基于FCS成分化学品的化学性质，HEDP是唯一预计在现场或现场废水处理后在任何程度上到达环境的唯一成分化学物质。我们已经根据本EA的第7项提供了定性评估，以支持这一点，因为PAA，HP和AA会迅速与有机物接触而迅速降解，因此预计不会在拟议的FCS（即作为Spices上的Spices）在食品加工设施中引起这些物质在任何很大程度上引入环境中。此外，在水和乙醇的存在下，硫酸将容易分离为硫酸盐，这是一种稀释的FCS溶液中的可选稀释剂，很容易在水中生物降解。因此，对这些化合物的预期引入或环境浓度和生态毒性的定量评估是不需要的。
世界的香料碗
ndia在众多方面很受欢迎，包括其传统，丰富的遗产和多样化的烹饪风格。来自全国以外的人对印度菜肴中使用的“秘密”成分非常好奇，这些食材使它们如此独特。，但他们经常倾向于忽略的是，是土著香料，使印度食品变得不可抗拒。当我们谈论香料时，每个印度家庭中常见的一件事是Masala Dabba（香料盒）。每个Desi印度厨房的典型部分，Masala Dabbas令人着迷。，即使这些香料添加到chutkis（捏）中，它们在将菜从Just Palable Topleable Tose Delectable转动起来都起着很大的作用。除了奇妙的香气和风味外，印度香料还具有药物和免疫力的特性。几代人传统上使用了通常使用的厨房成分来准备健康的混合物，例如Kadha（用草药和香料制成的治愈的阿育吠陀饮料）和Haldi Doodh（姜黄牛奶）来治愈普通感冒。诸如Jeera（Cumin），Saunf（Fennel），Sarson（Mustard）和Methi（Fenugreek）等流行香料