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World File Search Systemdelbrueckii
乳杆菌Delbrueckii Letm
L. delbrueckii le tm的delbrueckii形式具有出色的免疫调节特性。它通过非特异性和特定的联系影响先天和适应性免疫，从而根据受试者的免疫状态来控制Th1和Th2途径对免疫反应的协调。通过刺激关键细胞因子IFN，TNF，NK细胞，IL-1，IL-2和IL-6的产生来诱导特定的抗体产生并平衡人免疫系统的能力，以保护感染和癌细胞。它也是一种免疫调节剂，可以通过细胞介导的免疫来平衡和归一化的非特异性反应，并在病原剂存在下诱导更高的反应。它在慢性疾病，炎症和免疫失速（如肿瘤）中提供了免疫平衡（通过抑制）。LE菌株因此调节了对内源性和外源致病剂的免疫反应。
野生乳酸杆菌菌株的基因组表征揭示了较低的多样性，但典型性
摘要：研究给定物种的多样性可以为自动启动培养物的发展提供线索。然而，很少有研究集中在乳酸杆菌delbrueckii菌株的种内多样性上，这是一种对乳制品行业技术上重要的乳酸细菌。出于这个原因，分离并表征了来自圣尼克尔保护的原产地名称（PDO）区域的乳酸杆菌菌株。遗传多样性是基于核心基因组系统发育重建和pangenome分析确定的，而表型评估涵盖了蛋白水解和挥发性复合生产潜力。总共15 L. delbrueckii ssp。乳酸化获得了独特的新菌株。遗传分析和进一步的蛋白水解活性测量表明，这些圣奈克菌株之间的变异性较低，而在Delbrueckii SSP中观察到了实质性的遗传变异性。乳酸亚种的整体。菌株之间的挥发性化合物纤维略有不同，一些菌株产生的挥发性化合物可能会引起奶酪伏鸟的发育特别感兴趣。与总体亚种的多样性相比，圣奈克菌株之间的遗传多样性相对较小，它们的独特特征和与公开可用的基因组的明显分化将其定位为开发自卫星启动培养奶酪生产的有前途的候选者。
鉴定针对能量偶联因子 (ECF) 转运蛋白的抑制剂
能量偶联因子 (ECF) 转运蛋白是一类跨膜蛋白，参与多种细菌对维生素的吸收。抑制这些蛋白质的活性可以降低依赖维生素吸收的病原体的生存能力。维生素转运在细菌代谢中起着重要作用，而人体中却没有这种物质，这使得 ECF 转运蛋白成为使用选择性化学探针进行抑制的有吸引力的靶标。在此，我们报告了一类有前途的 ECF 转运蛋白抑制剂的鉴定结果。我们对德氏乳杆菌 ECF-FolT2 和 ECF-PanT 进行了粗粒度分子动力学模拟，以分析这种新型化学型的结合模式和抑制机制。结果证实了假定的转运机制，并为进一步的药物发现工作铺平了道路。
检查益生菌的免疫弹药机制...
参与者在四个星期内还接受了安慰剂或益生菌补充剂。益生菌补充剂（vivomixx®;visbiome®）由八种不同的细菌菌株组成：嗜热链球菌NCIMB 30438，BREVE BREVE BREVE NCIMB 30441，B. longum ncimb 30435（B. reclants as b. lallanfal as b. lycrantiss），b. incrantiss，re c. incim b. incim ncimb inc， B.乳酸），乳酸乳杆菌NCIMB 30442，L。plantarum ncimb 30437，L。paracasei ncimb 30439和L. delbrueckii subsp。保加利亚NCIMB 30440（重新分类为L. helveticus）。 每日剂量由两个小囊组成，其中包含高剂量的9000亿个菌落形成单元（CFU）/天，可以与任何冷的非碳酸饮料混合。 在对照组中，参与者收到了一个含有麦芽糖的安慰剂，没有细菌，其颜色，形状，大小，气味和味道与益生菌补充剂是无法区分的。保加利亚NCIMB 30440（重新分类为L. helveticus）。每日剂量由两个小囊组成，其中包含高剂量的9000亿个菌落形成单元（CFU）/天，可以与任何冷的非碳酸饮料混合。在对照组中，参与者收到了一个含有麦芽糖的安慰剂，没有细菌，其颜色，形状，大小，气味和味道与益生菌补充剂是无法区分的。
受新食物来源影响的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的益生菌特征
摘要：目前的研究旨在评估乳豆乳肌，Dioon Mejiae和Amanita caesarea对嗜热链球菌和Delbrueckii subsp的潜在影响。保加利亚的生存和暴露于不同恶劣条件（例如胆汁，酸，胃汁和溶菌酶）之后的表现，以模仿从口腔到肠道的消化系统。益生菌蛋白酶活性以评估蛋白水解系统。益生菌是在与植物材料混合的肉汤中培养的，并且在孵育后，将结果与对照样品进行了比较。因此，获得了植物材料的总酚类化合物，总类胡萝卜素化合物，抗氧化活性，糖含量和酸性，以讨论它们对益生菌存活的影响。结果表明，在胆汁耐受性测试中，阿甘那核对益生菌的生存产生了负面影响，并在蛋白酶活性测试中对保加利亚乳酸乳杆菌产生了积极影响。否则，与不同测试中的对照相比，其他植物材料并没有显着改变结果（p> 0.05）。因此，Solanum Mammosum和Dioon Mejiae在增加益生菌存活中没有显着作用（P> 0.05）。
山羊乳制品中具有代谢疾病益生潜力的本土乳酸杆菌的表征
本研究旨在设计具有益生菌潜力的功能性发酵山羊奶，用于治疗代谢疾病。因此，我们鉴定了山羊乳制品中旨在改善炎症、脂质和血糖状况的本土乳酸杆菌。我们使用德氏乳杆菌印度亚种 CRL1447 作为起始菌株，并补充了由 Limosilactobacillus fermentum CRL1446、Lactiplantibacillus paraplantarum CRL1449 和 CRL1472 菌株形成的不同益生菌群落，设计了发酵山羊奶。这些乳酸杆菌之所以被选中，是因为它们对抑制 α-葡萄糖苷酶、胆汁盐水解酶活性、胆固醇吸收和降低秀丽隐杆线虫的甘油三酯百分比具有积极作用。此外，给肥胖小鼠口服乳酸杆菌后，其体重增长显著下降，高血糖和高血脂得到改善。这些结果揭示了这种山羊乳制品作为预防肥胖和相关病症的功能性食品的潜力。山羊奶衍生产品因其市场潜力而脱颖而出。因此，加入新型益生菌的发酵山羊奶代表了一组具有广阔前景的食品，因为它们具有良好的营养和治疗代谢疾病的特性。本研究设计的山羊乳制品可用于预防肥胖人群的血脂异常和高血糖。
益生菌是阿莫哈伊氏病的治疗替代品。我们在哪里？
抽象的肠结构性溶组织是阿米巴病的原因，一种被忽视的热带疾病和全世界死亡率的主要原因。这篇综述的目的是表明益生菌作为大oebiasis的治疗策略的潜力。使用PubMed和Google Scholar进行了系统的搜索，其中具有关键词“ Entamoeba Histolictica”，“ Amoebiasis”和“益生菌”。关于益生菌的大oe症治疗的研究有限，但有些显示出令人鼓舞的结果。乳杆菌嗜酸脂蛋白在小鼠中降低了79.67％的溶组织溶质性囊肿，其疗效与甲硝唑相当68.31％。双歧杆菌在降低感染严重程度中显示75.63％的功效，高于甲硝唑（67.56％）。唾液乳杆菌在体外抑制了Histoltica E. istoLytica的生长，并在体内提供了保护。乳酸杆菌发酵乳杆菌和Delbrueckii l. delbrueckii抑制了Histolictica增殖，疗效范围从46.42％至97.68％，具体取决于浓度。saccharomyces boulardii将阿米巴痢疾的持续时间降低了25％，并消除了人粪样品中的寄生囊肿。乳杆菌蛋白乳杆菌在感染了HETOLYTICA的大鼠中的回收率为100％。这些发现表明，益生菌具有作为半oebiasis的治疗剂的潜力，但是需要进一步的研究以确认其在动物模型和人类中的有效性。关键字：Entamoeba Histolytica;益生菌；原生动物。恢复cousybaissolyticaécausa daamebíase，umadoença热带negenligenciada e uma das principtais principtais causas causas de Mortalidade mundalial。o双歧杆菌这篇综述的目的是表明益生菌作为阿莫尾病的治疗策略的潜力。在PubMed和Google Scholar进行了系统的搜索，其中具有关键词“ Entamoeba Histolictica”，“ Amoebiasis”和“益生菌”。关于益生菌在治疗半oe骨治疗中的研究是有限的，但有些提出了令人鼓舞的结果。乳杆菌的嗜酸乳杆菌在小鼠中降低了E. histoltica囊肿79.67％，有效性为68.31％，可与甲硝唑相当。在降低感染的严重程度时显示出75.63％的功效，高于甲硝唑（67.56％）。唾液乳杆菌在体外抑制了Histolictica的生长，并提供了体内保护。乳酸杆菌发酵乳杆菌和Delbruueckii l. delbruueckii抑制了Histolictica增殖，有效性范围从46.42％至97.68％，具体取决于浓度。sacCharomyces boulardii将阿米比亚痢疾的持续时间降低了25％，并消除了人类粪便样品中的寄生囊肿。乳杆菌壳菌在溶血性肠球菌感染大鼠中的回收率为100％。这些发现表明，益生菌具有针对溶组织性溶血性菌感染的治疗潜力，强调需要对动物和人类进行更多研究，以验证其在治疗半o虫治疗中的应用。关键字：Entamoeba Histoltytica;益生菌；原生动物。
20240331-08 Hyseni.pdf
摘要酸奶是由于其营养和健康益处而在全球范围内非常重要的发酵乳制品。这项研究的目的是将乳液乳清混合物的生物转化为酸奶和阿罗尼亚（Aronia Melanocarpa）补充。嗜热链球菌和乳杆菌Delbrueckii亚种。保加利亚被用作对照和功能性酸奶产生的微生物。样品在整个冷藏过程中都根据纹理指数以及纹理和感觉特性进行分析。使用排水法确定协同指数，并从样品的纹理分析中获得纹理参数。感觉评估用于评估消费者接受和对功能性酸奶感觉特性的反应。功能性酸奶表达在存储过程中的传递指数差异，并且明显高于第21天对照酸奶。在存储期间，样品的纹理特性相似。在功能性酸奶中观察到硬度，粘合性和胶粘性的更高的凝聚力和弹性值以及较低的值。结果表明，颜色和味道对酸奶没有统计学上的显着影响。根据酸奶品质的评估，在存储的最后一天，乳清分离水平在存储的最后一天有很大差异。液体乳清成生物转化为功能性酸奶提供了乳清价化技术，可促进人类健康和环境可持续性。
组合组学揭示了杜罗葡萄酒产区真菌和细菌的微生物生态位与葡萄酒挥发性特征之间的关联
葡萄酒微生物群落建立了复杂的生态系统，调节香气化合物的形成，但只有少数研究寻求特定微生物与葡萄酒挥发性物质之间的相关性。本研究结合了代谢条形码和代谢组学，以识别与杜罗河标志性地区 3 个著名品种的葡萄酒挥发性特征相关的真菌和细菌微生物生态位。在整个自然发酵过程中，鉴定了三个主要的微生物生态位，并且 Hanseniaspora - Saccharomyces 的演替时间取决于品种。最大的生态位包括 Hansenias pora、Aureobasidium、Alternaria、Rhodotorula、Sporobolomyces、Massilia、Bacillus、Staphylococcus 和 Cutibacterium，它们与 7 种代谢物呈正相关，即乙偶姻、乙酸异戊酯、丙酸乙酯、c-3-己烯醇、苯乙醚和 4-乙基苯酚。发酵酵母S. cerevisiae、Torulaspora delbrueckii和Meyerozyma caribbica与γ-丁内酯、t-威士忌内酯、异戊醇、癸酸乙酯、异丁酸乙酯、琥珀酸二乙酯、异戊酸、4-乙基愈创木酚和4-丙基愈创木酚呈强相关性。 Lachancea quebecensis 与几种致病真菌（青霉菌、白粉病菌、核盘菌、曲霉菌、Mycosphaerella tassiana）和细菌（假单胞菌属、酸拟杆菌、泛菌、Steno trophomonas 和 Enhydrobacter）聚类，与各种单萜醇和降异戊二烯类化合物（包括芳樟醇和 β-紫罗兰酮）呈正相关，此外还与苯甲醇、二乙酰、乙酸异丁酯、乙基香草酸酯和甲基香草酸酯呈正相关。代谢物-微生物群相关性表明品种特异性可能是区域芳香特征的基础。
aliÖzcan -bursa
论文摘要在这项研究中，检查了乳酸细菌（LAB）的遗传特征，以评估其在开胃培养选择中使用的适用性。使用MALDI-TOF MS和核糖分型方法分析了根据ISO 15214的标准分离的50个实验室菌株，用于物种级别的鉴定。序列分析，并使用FASTQC工具进行数据质量控制。在质量控制之后，使用基因素进行了35个选定菌株的基因注释。使用AMRFINDER，BAGEL4和ANTISMASH工具检测抗生素基因区域，细菌素和产生EPS的基因区域。研究表明，氨基糖苷，MLSB和VANC/VAND型万古霉素耐药基因在粪肠球菌分离菌中很常见，而AACA-ENT1，EAT（A），MSR（C），TET（A），TET（A）（60）（60）和VANR-N基因在L. delbrueckii subsp subsp中发现。保加利亚。S。嗜热菌株具有各种细菌蛋白基因，包括植物IV，Bovicin 255和嗜热蛋白A/B，还显示了林霉素，四环素和万古霉素耐药基因的存在。此外，在三个实验室中发现了与EPS产生相关的基因区域。这些遗传分析为选择实验室菌株的选择提供了有价值的信息，作为论文结果的起始培养区域，本研究提供了对抗生素耐药性，细菌素和EPS产生乳酸细菌的有价值的见解。但是，还应考虑本研究的局限性。更广泛的研究应包括更多的分离株和不同的地理区域。该研究是对有限数量的分离株进行的，这些分离株是从特定地理区域（Marmara地区）获得的。此外，还需要进一步的研究来更详细地研究相关基因区域的结构特征和功能。