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论文摘要在这项研究中，检查了乳酸细菌（LAB）的遗传特征，以评估其在开胃培养选择中使用的适用性。使用MALDI-TOF MS和核糖分型方法分析了根据ISO 15214的标准分离的50个实验室菌株，用于物种级别的鉴定。序列分析，并使用FASTQC工具进行数据质量控制。在质量控制之后，使用基因素进行了35个选定菌株的基因注释。使用AMRFINDER，BAGEL4和ANTISMASH工具检测抗生素基因区域，细菌素和产生EPS的基因区域。研究表明，氨基糖苷，MLSB和VANC/VAND型万古霉素耐药基因在粪肠球菌分离菌中很常见，而AACA-ENT1，EAT（A），MSR（C），TET（A），TET（A）（60）（60）和VANR-N基因在L. delbrueckii subsp subsp中发现。保加利亚。S。嗜热菌株具有各种细菌蛋白基因，包括植物IV，Bovicin 255和嗜热蛋白A/B，还显示了林霉素，四环素和万古霉素耐药基因的存在。此外，在三个实验室中发现了与EPS产生相关的基因区域。这些遗传分析为选择实验室菌株的选择提供了有价值的信息，作为论文结果的起始培养区域，本研究提供了对抗生素耐药性，细菌素和EPS产生乳酸细菌的有价值的见解。但是，还应考虑本研究的局限性。更广泛的研究应包括更多的分离株和不同的地理区域。该研究是对有限数量的分离株进行的，这些分离株是从特定地理区域（Marmara地区）获得的。此外，还需要进一步的研究来更详细地研究相关基因区域的结构特征和功能。
aliÖzcan -bursa
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