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餐饮管理
美国国会图书馆出版编目数据名称：Davis, Bernard，作者。| Lockwood, Andrew，作者。| Alcott, Peter，作者。| Pantelidis, Ioannis S.，作者。标题：食品和饮料管理 / Bernard Davis、Andrew Lockwood、Peter Alcott 和 Ioannis Pantelidis。说明：第六版。| 纽约，NY：Routledge，2018 年。| 包括参考书目和索引。标识符：LCCN 2017037175（印刷版）| LCCN 2017037638（电子书）| ISBN 9781315563374（主电子书）| ISBN 9781317193876（网络版 pdf）| ISBN 9781317193906 (epub3) | ISBN 9781317193906 (epub3) | ISBN 9781317193937（移动口袋）| ISBN 9781138679306（hbk：alk。纸）| ISBN 9781138679313（pbk：alk.纸）| ISBN 9781315563374 (ebk) 主题：LCSH：食品服务管理。分类：LCC TX911.3.M27（电子书）| LCC TX911.3.M27 D38 2018（打印）| DDC 647.95068—dc23 LC 记录可在 https://lccn.loc.gov/2017037175 上找到
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杂草管理
简介除非表格标题对每种作物另有规定，否则除草剂用量适用于广播施用。提供了换算表以帮助将大容量（例如夸脱和加仑）转换为盎司、汤匙和茶匙。土壤施用除草剂的用量因土壤类型而异，因为土壤会影响除草剂活性。较低的用量适用于沙壤土（轻质），中等用量适用于粉砂壤土（中质），较高的用量适用于粘壤土和粘土（重质）。在某些情况下，可能建议对中质和重质土壤使用相同的用量。施用除草剂时应加入足够的水，以确保其分布在处理过的区域。根据广播情况，该量可能为每英亩 5 至 40 加仑不等。可湿性粉剂配方要求整个喷洒系统至少有 50 目筛网，喷嘴头的容量为每分钟 0.2 加仑 (GPM) 或更大。需要进行大量搅拌以使可湿性粉剂保持悬浮状态。硬化不锈钢和尼龙喷嘴比黄铜喷嘴更耐可湿性粉剂的磨损。由铝、玻璃纤维或其他耐腐蚀材料制成的罐将减少喷嘴堵塞的数量。某些除草剂不能在无衬里的钢罐中使用。确保用作喷雾溶液的水不含垃圾和其他异物，特别是泥浆或土壤颗粒。正确的校准至关重要。过高的速率可能会导致 i