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最大的挑战是如何完成春季和夏季实验室。幸运的是,工程学的一大优点是,我们的许多日常任务都可以用工程现象来解释。我们的许多 DOE 实验已被烘焙或厨房任务优化所取代。我们的家庭实验室的一些亮点包括:确定食用染料浓度、酿造康普茶的反应动力学、优化一杯完美的咖啡,以及将我们的一些实验室实验转化为安全的居家实验。化学工程实验室技术员 Dave Hirschman 非常善于遵循 CHE431 实验室 IV 学生提出的指示,并允许他们通过 Zoom 远程指导他,因为他是他们在实验室的眼睛和手!
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