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甘蔗是印度除克什米尔、阿鲁纳恰尔邦和喜马偕尔邦外广泛种植的作物。近年来，甘蔗也发展成为一种生物能源作物，据报道，几乎停滞不前的甘蔗种植面积已增至 570 万公顷（尽管最终数字尚未公布）。尽管甘蔗主要是一种工业作物，蔗农与制糖业联系密切，但甘蔗在食品、燃料、肥料、饲料和许多其他应用（包括制药和生物制药）等多种用途中的用途正在增加，全国各地的创业活动正在蓬勃发展，生产各种商品供国内使用和出口。印度良好的创业生态系统以及不断增强的农业技术创新能力是进一步为甘蔗种植提供机会的催化剂。与此同时，气候变化和良好甘蔗农业所需的投入日益稀缺也带来了严峻的挑战。
印度国家银行年度报告
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