简介 应尽可能充分了解英国酒吧行业的商业计划以及租赁和租约谈判。本指南为租户和承租人提供有关英国酒吧行业典型运营成本的最新数据。本报告代表了 BBPA 会员公司提供的有关在租赁和租约领域经营一家附属酒吧的成本的最佳 2023 年数据。对于任何经营或考虑经营附属酒吧的人来说，这都是一个重要的参考工具。该指南显示了根据营业额和业务类型（包括食品和酒水主导模式）在各种酒吧模式下经营酒吧的平均成本和成本范围。该报告考虑了成本基础中存在的显著差异——即使在那些大致属于同一类别的酒吧中也是如此。这些成本取决于酒吧的规模和位置、维修的年限和状态、经营方式和负责人的经验。成本也会因使用权类型而异（例如维修和保险义务）。除了提供平均成本外，该指南还提供了最低和最高典型成本，为不同类型的企业提供了一系列情景。但是，我们要指出，由于输入数据和来源每年都在变化，因此不应使用这些信息来确定每年的趋势。还应将这些数据与英国酒店业基准报告 1 和其他酒吧行业数据等来源结合使用。