我们的使命是“利用英国食品供应中的剩余食物,防止其浪费并破坏地球环境,为有需要的人提供优质、营养丰富的食物。” Felix 项目从农场、酒店和食品行业、制造业和零售业拯救食物,以最大限度地减少浪费的食物量及其对环境的有害影响。我们拯救的食物是不能或不会食用但非常适合人类食用的食物。我们重新分配所有类型的食物,包括新鲜水果和蔬菜、奶制品、肉类和鱼类、不需要冷藏的常温产品、冷藏和冷冻食品。我们免费将其运送到伦敦各地 1,000 多个组织网络。这些组织包括旅馆、社区中心和学校,它们扎根于当地社区,以各种方式为个人提供支持。