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首先，确定您想要哪种类型的品种。例如，假设您正在制作一种美味和抗病性的品种。在当前可用的各种品种中，选择了一种具有所需特性（美味品种和抗病品种），将一种花粉浸入另一个雌蕊上，并采用种子（交叉）。这将产生具有美味和不愉快品种的种子，以及既抗病且对疾病敏感的基因。所获得的种子是播种的，选择（选择）具有所需特性（基因）的种子，然后一遍又一遍地与各种高质量的产品交叉，以选择已被那些需要不必要特性（基因）的那些替代的产品。一旦属性稳定，新品种就完成了。大米和数十年的果树需要十年才能产生新品种。
