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市场数据表明在整个西法戈都有额外的零售和用餐业务的潜力。需求在杂货店细分市场和餐饮场所类别（有限的服务和全面服务）中很高。，随着越来越多的消费者转向在线购物，“大盒子”零售和购物中心正在经历变化的痛苦，但随着消费者寻求杂货店的更多种类，杂货正在增长。超市提供了高端商品的需求，因此较小的格式杂货店（例如Aldi和Lidl）以及独立的特色食品商店正在填补专业区的空白。西法戈目前有可能成为全方位服务的杂货商，并有可能在整个城市的各个地区进行专业食品商店作为其他选择。
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