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住宿和食品服务业、零售业和公共部门是生产率较低的行业。如表 2-7 所示,法夫在这些行业的就业比例高于平均水平,占总就业人数的 25.6%,而苏格兰这些行业的就业比例为 22.6%。鉴于法夫的整体生产率略高于整个苏格兰,这表明某些行业的生产率特别高。这些行业可能包括对就业土地需求较大的行业,例如制造业。
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