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简介 食品加工工业部制定了战略并实施了举措，以应对食品加工的独特挑战。加工商通常处理需要在短时间内加工的季节性和易腐烂原材料。该行业主要由微型和小型企业组成，这些企业在财务上无法产生足够的盈余来扩大规模或投资于支持性基础设施。因此，作为一项长期战略，政府正在提供财政支持，并宣布了多项财政激励措施，以建立共同的供应链基础设施，例如扩大加工设施、冷链、干货储存、包装、物流等。该部正在战略性地推动加工集群，并建立从农场到零售店的强大的前向和后向联系，使农民和加工商平等受益。正在向小规模加工商提供适当的支持，以开发市场、建立品牌和出口食品。在财政激励措施下，所得税和公司税的规定已经合理化，有利于食品加工业。该行业允许与利润挂钩的免税期和与投资挂钩的扣除。在新的 GST 制度下，近 81% 的食品产品属于较低的税率，分别为 0%、5% 和 12%。
农村经济：食品加工企业研究
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