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生态创新可以减少制造和消费对环境的影响，被视为可持续发展的重要组成部分，也是向循环经济转型的重要组成部分。食品系统解决了食品浪费问题，这被普遍认为是对经济、环境和社会的代价。生态创新似乎对于食品系统转变为以可持续食品生产和加工为中心的循环模式至关重要。本文的目的是确定 2012 年至 2014 年间影响欧盟农业食品企业引入产品、工艺、组织和营销创新的变量。根据对数据的初步分析，57.40% 的农业企业没有实施任何形式的创新，这促使作者研究 3 年参考期内创新发展面临的困难。几个关键因素对产品创新的引入有显著影响（0.055 ∗∗）；合同要求对引入工艺创新有显著影响（-0.081∗∗∗）；环境激励对引入营销创新有显著影响（0.062∗∗∗）。此外，产品（0.704∗∗∗）和工艺（1.051∗∗∗）创新往往对企业对循环效益的看法产生更大影响。调查还表明企业和最终用户对各种创新形式的影响有不同的解读。事实上，与企业的理解相反，最终用户认为组织（0.611∗∗∗）和营销（0.916∗∗∗）创新对于追求循环效益至关重要。
生态创新助力农业食品企业向循环经济转型
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