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烘焙技术与增值学院活动简要报告烘焙技术与增值学院是班加罗尔农业科学大学推广部下属的一个享有盛誉的学院。该学院成立于 1968 年，由新德里美国小麦协会赞助，主要目标是提供以烘焙技能为导向的培训课程。该学院在过去 50 年里一直为专业面包师、企业家、自助小组成员、青年、家庭主妇等提供烘焙培训，以培养创业精神并创造自主就业机会。目前，该单位配备了半自动化设备，以分步方式开展大规模烘焙产品生产培训课程。该学院的主要目标是提供烘焙和增值方面的基础知识，传授烘焙原材料、食品卫生、清洁和安全方面的知识。它还通过实践培训提供烘焙和增值产品的准备、半自动工厂的操作、烘焙产品的成本核算和经济效益以及促进烘焙行业的经济发展。培训机构还提供加工和准备水果和蔬菜等不同食品的增值产品、谷物和小米的增值产品的培训。这些创业培训使个人能够自主创业，并通过培养技术能力和对食品加工和产品开发不同阶段的信心，帮助他们获得食品行业的就业机会。该学院的重大成就
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