但是,世界目前正在越来越快地生物多样性丧失。可食用的动植物种类的大幅度减少 - 驯养和野生化 - 对粮食安全和适当的营养构成了重大威胁。此外,目前的粮食生产,制造,零售和消费模式围绕着有限的商品围绕着,从而导致越来越同质的食品景观和加剧生物多样性的损失。对于依赖生物多样性的脆弱和边缘化社区,这种损失增加了边缘化并使它们的脆弱性永存,从而创造了越来越多的脆弱性的循环。因此,了解生物多样性,饮食和粮食选择和偏好趋势之间的关系对于确保可持续,包容,多元化和弹性的农业群体系统越来越重要,而人类和行星健康也是必要的。