由于其地理位置和人口庞大,中国面临与粮食生产有关的独特动态。PRC官员经常援引中国不到世界可耕地的10%,甚至较少的用水来支持世界人口的大约19%。尽管是许多农作物的生产量,但平均农场规模约为0.65公顷(1.6英亩)。在有限的土地基础上维持这种生产所需的强化水平意味着中国农业土壤处于压力,害虫和疾病爆发的压力下,可能会产生巨大的影响,气候和环境变化也被敏锐地感受到。随着农业劳动力的老龄化,城市化的增加以及其他社会挑战,中国更广泛的农业系统的压力正在推动大量投资和创新,机械化增加以及更广泛的信息技术和更加“智能”系统的使用。在中国农业政策文件中经常陈述的目标包括提高生产力的参考和通过农业供应链最大化的总生产率,尽管偶尔提到了农业贸易的作用,作为支持食品和饲料需求的手段。
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