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摘要。商业生产中的鸡与环境不断相互作用，包括微生物群的交换。在这篇综述中，我们专注于整个鸡肉生产线的不同壁ni的微生物群成分。我们包括了完整蛋壳的微生物，孵化场，床上用品，饮用水，饲料，垃圾，家禽屋和鸡皮，气管，农作物，小肠和盲肠的蛋壳废物。这样的比较显示了最常见的相互作用，并允许鉴定微生物群，这是每种样品中最有特征的以及鸡肉生产中最广泛的样本。毫不奇怪，大肠杆菌是鸡生产中分布最广泛的物种，尽管其优势是在外部有氧环境中，而不是在肠道中。其他广泛分布的物种包括ruminococcus扭矩，孢子丝和不同的乳杆菌物种。评估和讨论这些观察结果和其他观察结果的后果和含义。
鸡的微生物及其在商业生产中的环境
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