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食品和饮料生产中的微生物生物技术
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食品和饮料生产中的微生物生物技术

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微生物生物技术是一个快速发展的领域，在食品和饮料的生产和增强中起着至关重要的作用。通过附加微生物的多种代谢能力，科学家和食品技术人员可以开发新产品，改善现有产品，并证明食品安全和质量。该领域包括从发酵过程到功能性食品和益生菌的开发的各种应用。

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