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牛和牛在世界各地的农场或牧场上放牧产生的商品，这是一种强大的温室气体，数量可以被认为很重要。根据联合国食品和农业组织的说法，牛约有4％的全球变暖。戴维斯，加利福尼亚大学和创新的基因组研究所，研究人员长期以来一直在尝试改变牛胃中的消化过程。该团队使用CRISPR技术在牛胃中遗传替代微生物，以减少或消除这些甲烷排放。如果研究人员的研究成功，它可能会消除人类起源的最大人类来源，并显着影响全球变暖趋势。
可以每天从空中获得3升水
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