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果胶是一类蔬菜和水果丰富的饮食纤维，由于其潜在的抗炎特性引起了人们的极大兴趣。许多研究表明，将果胶掺入婴儿配方奶中可能是减轻婴儿反流和腹泻的安全策略。此外，果胶已被证明可以调节细胞因子的产生，巨噬细胞活性和NF-KB表达，这均导致其抗炎作用。尽管有这些有希望的证据，但果胶发挥这些功能以及它们的结构特征如何影响这些过程的确切机制仍未得到探索。在发展早产婴儿的肠道炎症，坏死性小肠结肠炎（NEC）的关键方面以及处理炎症性肠病（IBD）的儿童和成人中，这种知识尤其重要。我们的迷你审查旨在提供有关果胶对肠道免疫反应的影响的相关研究的最新汇编，特别是专门针对早产和新生儿。通过阐明果胶介导的抗炎症特性的潜在机制和含义，本综述旨在促进我们在该领域的知识，并为未来的研究和潜在的治疗干预铺平道路。
饮食纤维果胶：挑战和潜在抗...
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