工业工程系,巴布尔·诺什瓦尼(Babol Noshirvani)技术大学,巴布尔,伊朗摘要农业活动对环境产生了不利影响,通过排放温室气体并消耗大量淡水。此外,水果构成用于平衡饮食的农产品的重要组成部分。尤其是石榴是不同文化的人们使用的最常用产品之一。在这项研究中,开发了多个客观的数学模型,以通过专注于选择最佳培养过程并确定石榴供应链设施之间的最佳材料流来平衡可持续性维度。提议的模型最大程度地利用了由于耕种过程选择和建立植物而创造的就业机会的总利润和数量。它还通过最大程度地减少石榴植物中的肥料,农药和含水量来解决环境影响。该模型还考虑了石榴果皮和种子的反向流,以重新接收这些产品的价值,通常称为废物。伊朗马桑达省的一个真实案件被考虑用于验证开发的模型。最后,对问题的影响因素进行了全面的敏感性分析,并提出了管理意义。关键字:可持续性,农业供应链,前向和反向流动,石榴,耕种过程,水消耗1。这些问题强调了在农业部门的可持续性维度之间建立平衡的重要性。引言发达国家和发展中国家最重要的经济部门之一是农业,它影响了粮食供应,健康和政治问题,除了经济以外[1]。此外,由于其独特的特征,包括食品质量的重要性以及价格,气候和对各种食物的需求的变化,农业供应链引起了从业者和研究人员的注意[2]。此外,由于农业在经济,社会和环境中的重要作用,除了政府法规和环境意识之外,考虑到可持续性维度的有效供应链网络的设计和应用在过去几年中引起了研究人员的关注。农业部门对环境产生负面影响,因为据报道它是淡水最大的消费者,也是世界上第二大温室气体的发射极。农业在全球温室排放中的份额以及顶级农业国家的可再生淡水资源的趋势,强调了上述考虑农业环境方面的原因[3]。此外,农业中农药和肥料的大量消费会导致温室气体的排放,例如一氧化二氮和甲烷,包括空气,土壤和水,包括空气,土壤和水,污染自然资源并威胁人口健康的各种媒体。此外,材料的反向流将导致从通常称为废物的材料中获得额外的值[4]。相反,农业也对社会和经济产生了积极影响,提供了基本和重要的收入,就业和食品的来源,尤其是对于世界上的农村人口。在某些行业,根据产品的特征,收集的废物可以输入
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