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¥ 1.0
高压加工（HPP）是一个非热过程，它使食源性病原体失活并变质微生物。HPP延长了保质期，并满足消费者对清洁标签成分和产品新鲜度的需求。越来越多的果汁和冰沙，果酱和果冻，肉类，沙拉，蘸酱（凉拌卷心菜，莎莎酱，鹰嘴豆泥和鳄梨调味酱），随时准备进餐，更多地使用这种治疗方法。
高压处理-Cornell Cals
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