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因此，对于所有参与的利益相关者来说，保持我们的食品系统有弹性和免受欺诈活动的态度非常重要。特别是国际贸易，当食品越过边界时，国家当局有一个很好的干预机会。海关当局在帮助我们的粮食系统免受欺诈者的保护方面发挥了关键功能，因为它们可以在国家入口点验证真实性（即陆上，海洋和空气边界）。但是，与测试一样，海关官员无法检查进入一个国家 /地区的所有食品运输，尤其是随着及时的物流不断增长以提高效率，确保食品的新鲜度并满足客户对各种食品的需求。因此，包括私营部门在内的食品供应链中的所有参与者都需要采取行动。
