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抽象贸易和存储是处理农产品的两个方面。需要在收获后考虑的一个因素是材料的水含量。农作物的平均水分含量是影响销售价格的贸易方面。在存储方面时,水分含量决定了保质期。胡萝卜干燥实践的目的是了解食物干燥的基本原理(胡萝卜),以便能够计算干燥过程中材料的湿水分含量和干燥基础水分含量,并能够根据材料的干燥速率曲线来解释干燥过程。这种实践中使用的方法是直接在太阳下干燥。获得的结果是样品1和2中的kabb,样品1和2中的kabk中显示了干燥时间长度与干燥之间的关系。结论是,干燥是可以减少食品成分中水含量的过程之一。关键字:水分含量,食物,干燥

干燥胡萝卜-Teknik Pertanian Unnas

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