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皇家格陵兰大虾的生命周期评估(LCA)由瑞典的Rise Research Institutes于2023年进行,该研究所根据对产品的生命周期评估对食品进行LCA评估。已经分析了从捕获到成品的价值链,即皇家格陵兰岛的整个价值链从捕鱼到该产品离开德国皇家格陵兰的加工厂(煮熟和剥落的大虾或盐水虾),或者它到达丹麦的冰柜仓库(撒壳式虾)。

冷水虾生产的碳足迹

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