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时尚变化代表了粮食系统的主要挑战。它不仅与平均温度升高,而且与可预测的天气和湿度变化相关,对农业生产,投入市场,聚集,加工,分布和消费造成了严重影响。对粮食生产的负面影响会提高消费者价格,可能导致社会动荡和冲突;温度升高和湿度的变化需要更坚固的冷链和改善的存储设施,以避免损害后损害(de Brauw and Pacillo 2022)。本章重点介绍了在肯尼亚开发和测试的气候保险的几项创新,目的是提高小农户农民管理与气候变化相关的生产风险的能力。在肯尼亚,农民和牧民正面临越来越不可预测和不可靠的降雨模式,导致干旱和多余​​的降雨以及害虫和疾病造成农业损失。气候变化将继续负面影响农作物和牲畜的生产和粮食安全(Kogo,Kumar和Koech 2021)。增加的干旱和其他自然危害的发生率可以通过两种方式降低农业生产力。最明显的渠道是,当发生这些冲击时,它们会限制农作物的生长以及可用于牲畜的食物和水的数量,对生产和粮食安全产生负面影响。但是,即使在没有这种震惊的情况下,出现自然危害的可能性也会阻止规避风险的农民和牧民投资于农业文化(Vargas Hill等人。2019),以及为这些投资提供资金的贷方(Carter,Cheng和Sarris 2016)。因此,由于气候变化而导致农业生产风险的增加降低了农业生产力,当农民仅预见发生冲击的风险时,都会发生冲击和事前。这些事前的影响估计是冲击本身的影响的两倍(Elbers,Gunning和Kinsey 2007)。

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