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动物农业对全球温室气体（GHG）的排放显着贡献 - 估计占人为排放的12％-20％。这已导致政府和私人参与者提出各种方法来减轻这些气候影响。本文将一个健康镜头应用于该问题，认为解决方案的选择不仅应考虑减少温室气体排放的潜力 - 并非总是给定的，而且对公共卫生和动物福利的影响。从这种角度来看，我们研究了通常提出的三种策略的潜在公共卫生和动物福利的影响：（1）“可持续强化”方法，旨在维持或增加产量，同时限制排放并避免进一步的土地转换； （2）“物种转移”方法，该方法着重于改变饮食，以消耗较低温室气体排放的动物而不是与较高排放相关的动物的动物； （3）促进向全植物基食品或传统动物产品的新型替代品转变的“全身饮食变化”方法。我们讨论了某些方法，特别是与可持续强化和物种转变相关的方法，如何对公共卫生和动物福利带来新的且重要的风险。促进系统性的饮食变化有助于克服其中的某些挑战，但需要仔细注意公平，以确保弱势群体仍然可以使用所需的营养。我们以更全面的方法的建议结尾，以减少养殖动物的排放，这些方法可以帮助避免权衡取舍并增加与其他社会目标的协同作用。
气候变化，公共卫生和动物福利
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