食品和能源系统是环境退化和气候危机的主要驱动力。在全球范围内,33%的温室气体排放来自食品系统,而产量的25%。粮食系统的隐藏,经济和环境成本估计为每年10-12万亿美元。生产,运输和消耗能源都会产生环境影响,其中很少有纳入能源使用经济学。全球生物多样性损失是一个主要问题,水生生态系统的损失率令人震惊 - 远远超过了陆地系统中的生态系统。随着人口接近100亿,气候变化的影响加剧,对更多食物和更多能量的需求正在增加对环境和生物多样性的压力,从而迫切需要在世界水,食物和能源系统上进行积极的转化。由于这些系统的相互依存关系,只能通过整体解决方案来实现,从而增强科学和创新,维护和恢复自然资本,保持生态限制并提供公平的社会和经济成果。
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