机构名称：
¥ 3.0
在这里，在Burgos，我们在过去30年中在Burgos大学生物技术与食品科学系发展了我们的食品微生物学生涯和研究，该研究也是30年前出生的。因此，我们认为我们的大学欢迎大家参加Burgos参加Foodmicro 2024。在那段时间里，食品微生物研究也有很大的发展，以准备大型革命，现在正在生产基于OMICS和其他技术的新方法。所有这些都为我们提供了古典主题的新见解，例如食品发酵，益生菌或保护性培养物，新的技术干预措施，以延长保质期并改善食品安全，与食品生产有关的新主题，例如初级生产，诸如食品生产植物及其与食品的相互作用及其与食品的相互作用，微生物组等。
科学计划
主要关键词
相关文件推荐
