机构名称：
¥ 2.0
食品接触材料 (FCM) 会在食用前将制造过程中产生的化学物质转移到食品中。监管框架规定了 FCM 评估方法，这些方法依赖于向真实食品或食品模拟物进行的迁移测试，从而确保消费者安全。一次性 FCM 的标准迁移测试条件合理保守，采用公认的最坏情况接触时间和温度。对于重复使用的 FCM，使用最坏情况条件进行的三次连续测试中的第三次将作为这些物品使用寿命中经常发生的更短接触期的替代。食品接触法规允许使用 FCM 中化学物质的迁移模型，方法是考虑材料中的扩散以及 FCM 与食品/模拟物在长时间接触过程中发生的分配，在这种情况下可能会出现稳态条件。
背景研讨会目标 - ECETOC
主要关键词
相关文件推荐
