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昆士兰科技大学的詹姆斯·戴尔教授和他的团队正在改变这一切。他们的研究对香蕉进行了基因改造,使其含有更高水平的维生素 A,现在他们正在努力增加铁含量。消除微量营养素缺乏的影响,为数百万人带来健康的礼物。比尔和梅琳达·盖茨对此印象深刻,他们的基金会为该项目提供了 1000 万美元的资助。这是昆士兰科技大学现实世界研究如何对我们这个时代最紧迫的一些问题产生巨大而积极影响的另一个例子。
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