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对心脏健康最有益的抗炎香料
炎症是身体对受伤或生病的自然反应，但当它变成慢性时，就会损害您的健康。慢性炎症是心脏病的关键因素，心脏病是全球领先的死亡原因。值得庆幸的是，我们选择的食物可以在控制炎症方面发挥重要作用，而某些香料是强大的盟友 […] 文章对心脏健康最好的抗炎香料首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告炎症是身体对损伤或疾病的自然反应，但当它变成慢性时，就会损害您的健康。慢性炎症是心脏病的一个关键因素，心脏病是全球死亡的主要原因。
值得庆幸的是，我们的食物选择可以在控制炎症方面发挥重要作用，某些香料是保护心脏的有力盟友。
香料已被使用了几个世纪，不仅用于调味食物，还用于药用。现代研究证实，许多这些古老的疗法都含有有助于减少炎症和改善心脏健康的化合物。
让我们仔细看看一些最有前途的香料及其益处背后的科学。
姜黄是最著名的抗炎香料之一，这要归功于其活性成分姜黄素。姜黄素因其通过阻断引发炎症的特定分子来减轻炎症的能力而受到广泛研究。
研究表明，姜黄素可以降低 C 反应蛋白 (CRP) 的水平，CRP 是与心脏病相关的炎症标志物。
在一项研究中，服用姜黄素补充剂的人与服用安慰剂的人相比，CRP 水平显着降低。在膳食中添加姜黄或在黄金牛奶中享用姜黄是一种轻松增强心脏功能的方法。
生姜是另一种对抗炎症的超级香料。生姜以其温暖、浓郁的味道而闻名，含有称为姜辣素和姜烯酚的化合物，具有强大的抗炎作用。
研究表明，生姜可以减少炎症标志物，甚至改善胆固醇水平，这对心脏健康至关重要。在一项研究中，每天食用 2 克生姜 12 周的人炎症标志物水平较低。
在烹饪中加入新鲜或干姜或经常喝姜茶可以帮助你的心脏保持健康。
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