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可可中的黄烷醇可以保护久坐后的血管功能
新的研究表明，高黄烷醇食物可以在长时间坐着时保护血管健康，有益于所有健康水平的人预防心血管风险。可可中的黄烷醇可以保护不间断坐着后的血管功能，该研究首次出现在《科学询问者》上。
来源:Scientific Inquirer伯明翰大学的新研究表明，食用富含黄烷醇的食物（如茶、浆果、苹果和可可）可以保护男性血管健康免受久坐的有害影响。
久坐行为在现代社会很普遍；据估计，年轻人每天坐的时间约为六个小时，但长时间坐着会导致血管功能下降。
先前的研究表明，通过测量动脉弹性的肱动脉血流介导扩张 (FMD) 测量的血管功能下降 1%，会导致心血管疾病（如心脏病、中风和心脏病发作）的风险增加 13%。
研究人员想要探索饮食，尤其是黄烷醇含量高的食物，是否可以通过某种方式帮助预防因长时间久坐而给我们的血管系统带来的风险。
黄烷醇是一种多酚化合物，天然存在于一些水果、茶、坚果和可可豆中。它们已被证明对心血管健康有益，例如在精神压力期间保护血管系统。
在精神压力期间保护血管系统。该研究已于今天（10 月 29 日）发表在《生理学杂志》上。
生理学杂志。伯明翰大学营养科学助理教授、主要作者 Catarina Rendeiro 博士表示：“无论我们是坐在办公桌前、汽车方向盘后面、火车上，还是坐在沙发上看书或看电视，我们都会花费大量时间坐着。即使我们没有移动身体，我们仍然给它们带来压力。找到减轻不间断坐着对血管系统的影响的方法可以帮助我们降低风险患心血管疾病的风险。”