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科学家发现水果和蔬菜中的轮胎化学物质
EPFL研究人员最近的一项研究和瑞士联邦食品安全和兽医办公室（FSVO）发现，来自轮胎的化学物质正在进入我们的食物。这些轮胎添加剂通常用于使轮胎更坚固，更耐用，在瑞士食用的各种水果和蔬菜中都发现了这些轮胎添加剂。但是，科学家[…]邮政科学家发现了水果和蔬菜中的轮胎化学物质，首先出现在Knowridge Science报告中。
来源:Knowridge科学报告EPFL研究人员最近的一项研究和瑞士联邦食品安全和兽医办公室（FSVO）发现，来自轮胎的化学物质正在进入我们的食物。
在瑞士食用的各种水果和蔬菜中发现了这些轮胎添加剂，通常用于使轮胎更坚固，更耐用。
但是，科学家仍然不知道这对我们的健康意味着什么，并且需要更多的研究来了解风险。
这项研究发表在《危险材料杂志》上，遵循奥地利先前的研究，该研究发现了绿叶蔬菜中类似的添加剂。
危险材料杂志去年在瑞士杂志上报道的结果引起了人们的关注，促使FSVO要求EPFL进一步调查。
由EPFL中央环境实验室的Florian Breider领导，研究小组测试了来自9家零售商的100种不同的水果和蔬菜，包括大型超市和小型当地商店。
他们测试了有机和常规农产品。
彻底清洗农产品并准备样品后，团队检查了通常在轮胎中使用的11种化学物质。
他们发现，大约31％的样品包含这些添加剂的痕迹，例如6-PPD及其副产品6-PPD-夸酮。令人惊讶的是，无论农产品是有机的还是它来自何处，所有类型都受到影响。
最令人关注的方面之一是我们尚不知道这些化学物质如何影响人类健康。对啮齿动物的研究表明，其中一些添加剂，例如DPG，6-PPD和6-PPD-夸酮，会损害神经系统并降低生育能力。
，但由于这些发现来自动物研究，因此尚不清楚同样的风险是否适用于人类。科学家现在试图了解人体如何处理这些物质以及它们是否构成真正的威胁。
这些颗粒被释放到空气中，掉到地上，并由水携带。