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绿叶蔬菜可能对心脏有益
一杯半叶的绿色蔬菜可能对解决动脉粥样硬化的血管疾病（ASVD），伊迪丝·考恩大学（ECU），西澳大利亚大学和丹麦癌症研究所的新研究有很大帮助。
来源:Scimex绿叶蔬菜可能对心脏有益
禁运直到：公开发行：2025-06-25 13:00
禁运直到： 公开发布： 2025-06-25 13:00一杯半叶的绿色蔬菜可能对解决动脉粥样硬化的血管疾病（ASVD），伊迪丝·考恩大学（ECU），西澳大利亚大学和丹麦癌症研究所的新研究有很大帮助。
新研究期刊/会议：欧洲营养杂志
日记/会议：研究：论文
研究： 纸组织/S：西澳大利亚大学迪金大学伊迪丝·考恩大学
组织/S： 资助者：媒体版本
来自：伊迪丝·考恩大学
ASVD是心血管疾病的一个亚组，这是当前全世界死亡的主要原因，主要是由于心脏病发作和中风。 ECU博士生蒙大拿州Dupuy女士指出，在澳大利亚，心血管疾病每12分钟声称一个人的生命。
由杜普伊女士领导的研究发现，维生素K1的饮食摄入量更高，可以降低ASVD的风险。
“菠菜，羽衣甘蓝和西兰花等多叶绿色和十字花科蔬菜中含有维生素K1，这可能有助于预防表征心血管疾病的血管钙化过程。好消息是，这些蔬菜可以轻松地掺入您的日常餐食中。”她说。
除了其在血管钙化抑制中的潜在作用外，维生素K还通过对骨骼强度的影响而对肌肉骨骼健康也有益。
ECU高级研究员Marc Sim博士指出，这样的蔬菜的一半是增加我们日常维生素K摄入量并可能降低我们患心血管疾病的风险的一种简单方法”。 Marc Sim 博士 “这项研究发现，妇女消耗的维生素K1摄入量比目前在澳大利亚饮食指南中建议使用的女性高30％，其长期风险较低。” 肌肉骨骼健康 Liezhou Zhong博士
ECU高级研究员Marc Sim博士指出，这样的蔬菜的一半是增加我们日常维生素K摄入量并可能降低我们患心血管疾病的风险的一种简单方法”。Marc Sim
“这项研究发现，妇女消耗的维生素K1摄入量比目前在澳大利亚饮食指南中建议使用的女性高30％，其长期风险较低。” 肌肉骨骼健康Liezhou Zhong博士