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新的加热方法使豆类更健康，更易于消化
USASK研究人员发现，加热射频会降低豌豆和豆类的抗营养素，并提高能源效率。豆类和豆类等豆类已经被人类食用了数百年，但其核心是植物的生殖种子。为了捍卫自己免于被动物或昆虫食用，这些种子会产生[...]
来源:SciTechDaily
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