甘蔗糖可口可乐是更健康的选择吗?这是专家说的

营养专家告诉PBS新闻,虽然研究将高果糖玉米糖浆与胰岛素抵抗等疾病联系起来,但甘蔗糖不是更健康的选择。

来源:PBS _经济

可口可乐的转变是与特朗普政府的Maha议程一致的一系列食品改革中的最新一系列。成长的清单包括卡夫·海因兹(Kraft Heinz)的誓言,要在2027年之前从其产品中删除人造染料,以及谷物品牌WK Kellogg Co.的类似承诺,卫生与公共服务部长罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)称之为“迈向常识”。

去除人造染料 “走向常识。”

“ Maha赢得了胜利,”肯尼迪在X上写道,庆祝餐厅连锁牛排'N Shake的计划很快“在玻璃瓶中提供可口可乐和真正的甘蔗糖”。

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营养专家告诉PBS新闻,虽然研究将高果糖玉米糖浆与胰岛素抵抗等疾病联系起来,但甘蔗糖不是更健康的选择。

条件 ,例如胰岛素抵抗,

“这是没有意义的 - 卫生官员庆祝将高果糖玉米糖浆换成甘蔗糖,以作为公共卫生的胜利,”公共利益科学中心的高级政策科学家伊娃·格林塔尔(Eva Greenthal)说。 “正是这样的事情可能会很难认真对待政府。”

甘蔗糖和高果糖玉米糖浆有什么区别?

甘蔗糖是从甘蔗的结晶汁中改进的,甘蔗的结晶汁是在世界各地和美国南部温暖的气候中种植的。

高果糖玉米糖浆(HFC)也源于自1980年代以来,玉米,玉米,玉米的炼油和越来越流行。但是,虽然科学称为蔗糖的甘蔗糖由50%的葡萄糖和50%的果糖分子组成,但高果糖玉米糖浆可以含有可变量的果糖。

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