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无糖甜味红甲醇可能会对大脑中的细胞构成风险 - 这是知道
流行的零热量甜味剂可能会损害大脑血管中的细胞。到目前为止，这就是我们所知道的。
来源:LiveScience流行的零热量甜味剂红细胞thi可能会损害大脑血管内的细胞。
这引起了人们对甜味剂是否增加中风的风险的担忧 - 但专家警告说，需要更多的研究来知道这些结果如何实际影响人类健康。
“这项研究是在孤立细胞的受控环境中进行的，而不是整个生物体的，”澳大利亚阿德莱德大学的营养神经科学家艾米·雷切尔特（Amy Reichelt）说，他不参与该研究。 Reichelt在一封电子邮件中告诉Live Science：“因此，在日常饮食环境中对人类健康的实际生理影响仍然不确定。”
Amy Reichelt赤硫醇是一种在无糖和低碳水化合物产品中经常发现的糖酒。它也自然地发生在葡萄等水果中，并且由人体少量制成，尽管商业促红硫醇来自发酵玉米。几乎像糖一样甜，但没有卡路里，对血糖的影响可忽略不计，这对于管理糖摄入量的人们一直是首选。
erythritol，但一些研究表明甜味剂可能不会无风险。 2023年发表在《自然医学》杂志上的一项研究涉及美国和欧洲的4,000多人，将血液中的高嗜血杆菌与血块，中风和心脏病发作更大的风险联系起来。同年，世界卫生组织（WHO）建议不要长期使用非糖甜味剂，并以证据表明它们无助于体重控制，并可能增加某些疾病的风险，包括2型糖尿病和心血管疾病。
自然医学 世界卫生组织然而，2023年的研究都标记了由于数据的局限性，科学家并不完全了解潜在的健康风险。这项新研究于6月16日发表在《应用生理学杂志》上，进一步挖掘出来。
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