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新发现的“反香料”化合物驯服辣椒的热
五种化合物使一些辣椒的味道不如其他化合物辣。科学家仍在弄清原因。
来源:科学新闻探索应用程序：某物的特定用途或功能。
应用程序平均值：（在科学中）算术平均值的术语，这是一组数字的总和，然后除以组的大小。
平均化学：由两个或多个原子形成的物质，它们以固定比例和结构结合（键）。例如，当两个氢原子与一个氧原子键合时时，水是一种化学物质。它的化学配方为H2O。化学也可以是描述材料特性的形容词，这是不同化合物之间各种反应的结果。
化学 2化学：涉及物质的组成，结构和特性及其相互作用的科学领域。科学家使用这些知识来研究陌生的物质，再现大量有用的物质或设计和创建新的和有用的物质。 （关于化合物）化学也被用作指代化合物的食谱，其产生方式或某些特性的术语。在这个领域工作的人被称为化学家。
化学辣椒：一种经常用于烹饪的小蔬菜吊带，使食物辣。
辣椒同事：与他人一起工作的人；同事或团队成员。
同事化合物：（通常用作化学的同义词）化合物是当两个或多个化学元素以固定比例统一（键）时形成的物质。例如，水是由两个氢原子制成的化合物，该化合物键合成一个氧原子。它的化学符号是H2O。
化合物开发：自然或通过人类干预（例如制造业）出现或通过人进行干预。
开发 风味凝胶：可以像厚液体一样流动的粘糊糊或粘性材料。
凝胶洞察力：仅通过思考而不是通过实验来制定解决方案来获得准确而深入的情况的能力。
Insight 日记 分子 神经 感知 受体 品味 品种