谈论快餐。一项新的研究表明，食用奶酪汉堡和薯条等高脂食品的几天可能会弄乱您的记忆。在神经元中报道的结果为新的干预措施，治疗和疗法的基础奠定了基础，这些干预措施可能会在短期和长期内保护您的思想，从而降低了认知能力下降的风险，并可能预防痴呆症和阿尔茨海默氏症的风险。 “这项工作突出了我们的饮食如何迅速影响大脑健康以及如何通过禁食或医学来保护记忆，并降低与肥胖和代谢障碍有关的长期认知问题的风险，”研究作者，北卡罗莱纳大学医学院药理学教授胡安·宋（Juan Song）表示。 “In the long run, such strategies could help reduce the growing burden of dementia and Alzheimer’s linked to metabolic disorders, offering more holistic care that addresses both body and brain.”Read More: Just Three Days on a High-Fat Diet Can Harm Your BrainObesity, Metabolic Disorders, and Cognitive DeclineObesity and metabolic disorders, such as diabetes, are tied to an increased risk of cognitive decline, with高脂饮食在两种情况下都起着作用。实际上，高脂饮食的消费会导致代谢功能障碍，并且还与痴呆症和阿尔茨海默氏病有关。但是，尽管有这些紧密的关联，但将肥胖和代谢性疾病与认知能力下降联系起来的细胞和分子机制仍然不确定。为了了解高脂饮食如何影响大脑，歌曲和一组研究人员转向老鼠模型，发现专门的胆囊动蛋白中间神经元细胞或CCK INTERERORS在大脑的海马中增加了其在大脑食用高脂食品后的活性，这增加了大脑对高脂食品的消耗。这些细胞的活性增加会损害海马 -