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超级加工饮食的五天破坏了脑功能并增加肝脏脂肪
一项新的研究发现，即使在健康的年轻男性中，吃高热量，超级加工的饮食只能损害大脑功能并增加肝脏脂肪。德国糖尿病研究和代谢疾病研究所的研究人员发现，这些短期影响可以持续超出暴饮暴食的期限，潜在地影响长期的[…]超级加工饮食的五天后，超级过程中的五天后脑部功能中断了大脑功能，并增加了肝脏脂肪。
来源:Knowridge科学报告一项新的研究发现，即使在健康的年轻男性中，吃高热量，超级加工的饮食只能损害大脑功能并增加肝脏脂肪。
德国糖尿病研究与代谢疾病研究所的研究人员发现，这些短期影响可以持续到暴饮暴食时期，可能影响长期饮食行为。
暴饮暴食如何影响大脑和肝脏
暴饮暴食如何影响大脑和肝脏这项研究发表在自然代谢中，涉及29名健康男性，年龄在19-27岁之间，体重正常。将十八名参与者分配到高热量饮食（HCD）小组中，他们每天从加工的小吃中消耗额外的1,500卡路里。
自然代谢其余11名参与者遵循他们作为对照组的通常饮食。为了确保准确的结果，所有参与者每天仅限于不到4,000步，以限制体育锻炼。
在五天结束时，HCD集团的每日卡路里摄入量增加了约1200卡路里。尽管它们的体重没有显着变化，但其肝脂肪含量从1.55％上升到2.54％，而对照组没有变化。
大脑胰岛素反应性在食欲和代谢中起着至关重要的作用，也受到影响。大脑中的胰岛素抵抗与肥胖，2型糖尿病和认知能力下降有关。
使用脑部扫描和鼻内胰岛素给药，研究人员发现，尽管某些大脑区域显示饮食后胰岛素反应的初始增加，但关键的认知区域在恢复常规饮食后一周的反应性降低。
暴饮暴食会影响奖励处理和决策
暴饮暴食会影响奖励处理和决策长期影响
长期影响研究结果可以在自然代谢中找到。
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