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社会和环境因素可能导致高热量、营养不良食物的过度消费

期刊/会议：学习和记忆的神经生物学

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研究：论文

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组织：悉尼科技大学 (UTS)

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悉尼科技大学 (UTS)

社会和环境因素，如看到其他动物进食或闻到美味佳肴的香味，都可能引发动物暴饮暴食 - 即使它们并不饿。

这些线索还会凌驾于人类的理性决策之上，导致人们过度消费高热量、营养不良的食物，进而导致肥胖和相关健康问题，如心脏病和癌症。

悉尼科技大学的 Mike Kendig 博士最近领导的一项研究回顾了对这些线索的研究进展，以确定造成这种影响的行为模式、大脑通路和化学系统。

Mike Kendig 博士

这项研究名为“啮齿动物的线索增强喂养：对肥胖环境中体重调节的影响”，由他与多伦多大学副教授 Laura Corbit 共同撰写，最近发表在《学习与记忆神经生物学》杂志上。

啮齿动物的提示增强摄食：对肥胖环境中体重调节的影响

“了解导致我们进食的环境提示以及它们如何影响我们的食物选择非常重要，这样我们才能制定更好的策略来防止暴饮暴食并鼓励健康的饮食习惯，”Kendig 博士说。

“节日期间充满了鼓励进食的提示——圣诞节庆祝活动、社交聚会和大量放纵的食物——人们很容易过度放纵并吃得比预期的多，”他说。

研究人员回顾了广泛的研究，从早期的行为方法到使用药理学和神经技术的最新研究，以检查引发暴饮暴食的提示。